今までヘンケルスの三徳包丁1本だけでやってきた私。
本当はそのうち買い足そうと思っていたのに、結局買わずじまいで。
でも、何年か前から本格的に買い足したくなり・・・というか買い替えたくなりました。
買い替えるならやはり主婦の憧れ「グローバル」でしょう、みたいな(笑)
本当はもっと早く買うつもりでしたが、どのセットがいいか結論を出せず悩む日々・・・。
一般的なセットは、
3点セット<牛刀、ペティーナイフ、スピードシャープナー>と
4点セット<文化包丁、スライサー、小出刃、シャープナー>ですが、
ディノスにはこの2つ以外のセット販売もしていて、そのセットが欲しいなって思ったのです。でも何種類かあってどれがいいんだか悩みまくり。
当初は
グローバル包丁シリーズ お徳用4点セット(小型包丁+牛刀+ピーリングナイフ+文化包丁)を買っちゃおう!ってほぼ気持ちが固まっていたのですが、しかし、今まで包丁1本でやってきたやつが4本も買って使い分けするだろうか?って自問自答するようになり・・・・・・。
そんなこんなであーでもないこーでもないと考えていたときに、新たなセットが発売に!
まだ入手困難っぽい
リブ付文化包丁(G-66)と
ぺティナイフ (GS-3)のセット。これに
ダイヤモンドローラーシャープナーも付いてて「これだ!」って。
しかもグローバルの包丁、8月から値上げ決定ってことで、もう買わねば!!とようやく注文。



リブの部分はこんな感じ。
これがついてることがいいのかどうかはよく分かりません(爆)
そんなことより、切れ味を確認してみないとね〜

昨日の晩ご飯がハンバーグだったこともあり初切りはタマネギのみじん切り。
いつもは機械任せなんだけど〜(^^;
いやぁ、これはすごいわ!
みじん切りの時に縦・横に切れ目入れるでしょ。包丁がすぅ〜って入るの!!
特に縦に入れたときの包丁の入り具合がハンパない!気持ちイイ〜(^^♪

キャベツの千切りもしたくなってサラダの内容を変更(笑)
うーん、イイ感じ♪
最初だから使い心地がいいのは当たり前なのかもしれないけど、ちゃんと研ぎながら長ーく愛用していきたいと思います(^o^)丿
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