今までヘンケルスの三徳包丁1本だけでやってきた私。
本当はそのうち買い足そうと思っていたのに、結局買わずじまいで。
でも、何年か前から本格的に買い足したくなり・・・というか買い替えたくなりました。

買い替えるならやはり主婦の憧れ「グローバル」でしょう、みたいな（笑）

本当はもっと早く買うつもりでしたが、どのセットがいいか結論を出せず悩む日々・・・。

一般的なセットは、3点セット＜牛刀、ペティーナイフ、スピードシャープナー＞と4点セット＜文化包丁、スライサー、小出刃、シャープナー＞ですが、ディノスにはこの2つ以外のセット販売もしていて、そのセットが欲しいなって思ったのです。でも何種類かあってどれがいいんだか悩みまくり。

当初はグローバル包丁シリーズ　お徳用4点セット（小型包丁＋牛刀＋ピーリングナイフ＋文化包丁）を買っちゃおう！ってほぼ気持ちが固まっていたのですが、しかし、今まで包丁1本でやってきたやつが4本も買って使い分けするだろうか？って自問自答するようになり・・・・・・。

そんなこんなであーでもないこーでもないと考えていたときに、新たなセットが発売に！

まだ入手困難っぽいリブ付文化包丁(G-66)とぺティナイフ (GS-3)のセット。これにダイヤモンドローラーシャープナーも付いてて「これだ！」って。

しかもグローバルの包丁、8月から値上げ決定ってことで、もう買わねば！！とようやく注文。


リブの部分はこんな感じ。
これがついてることがいいのかどうかはよく分かりません（爆）

そんなことより、切れ味を確認してみないとね〜

昨日の晩ご飯がハンバーグだったこともあり初切りはタマネギのみじん切り。
いつもは機械任せなんだけど〜(^^;

いやぁ、これはすごいわ！
みじん切りの時に縦・横に切れ目入れるでしょ。包丁がすぅ〜って入るの！！
特に縦に入れたときの包丁の入り具合がハンパない！気持ちイイ〜(^^♪

キャベツの千切りもしたくなってサラダの内容を変更（笑）

うーん、イイ感じ♪

最初だから使い心地がいいのは当たり前なのかもしれないけど、ちゃんと研ぎながら長ーく愛用していきたいと思います(^o^)丿

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スウェーデンのブランド『FARG&FORM』の「ハリネズミ（ヘッジホグ）」が大好きなことは以前書いたことがありますが、『FARG&FORM』でなくても基本的にハリネズミGOODSには思わず目が行ってしまいます。

そんな私がかなーり前から気になっていたものがあります。
しかし、それが全然売ってなくて。
同じシリーズの別型ならいろんなところで見かけるのですが・・・。
そうなるとますます欲しくなる気持ち分かってもらえるでしょうか？

その子をとうとう発見！！！
正直使うかどうかと問われると・・・・不必要かもしれないものですが、でも見つけてしまったら買わずには入られず・・・・・・・・・・・ということで我が家に仲間入り〜

まな板でーす。
ちょっとオシャレに言うと、カッティングボード（笑）

カワイイ。可愛すぎる。

その気持ちが強すぎて未だビニールがかかったまま。

使うと料理が楽しくなるかしら？！

しかし、
すでにOXOのものを使ってるし。

引っ越してから買ったものなのでお蔵入りにするのもどうかと思うし。

あっ、普通お肉や魚と野菜を切るまな板って使い分けてたりするのでしょうか？

まあもうちょっとハリネズミくんにはのんびりしておいてもらいましょうか、ね。

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食洗機をつけたからといって手洗いがなくなるわけではありません。
旧居では市販の洗剤ボトルをそのまま使用していましたが、新居でそれじゃ・・・・ね。

我が家のキッチンはこんな感じでオープンです。
カウンターで食事をするので、食器洗い洗剤はシンク内に置きたいなと思っていました。




あと、この水切りトレイがスライド出来ることが選ぶ上での必須条件！


それを叶えてくれたものがコチラ。
mog ソープディスペンサー。
これはバスルームで使用する感じで作られたもののようですが、こんな使い方ももちろんアリでしょう！
ちょっと厚みがありますが、今のところ邪魔だと感じたことはありません。
真ん中部分を押すと上の出っ張りから洗剤が出てくるしくみ。
スポンジを持った手で押すとスポンジの上に洗剤がのってくれるので、そんな使い勝手の良さも大満足V（＾0＾）

スポンジは今や定番となりつつあるマーナ。
グリーン好きなので、クローバーをチョイスしてみました♪

水切りトレイのスライドもバッチリ！

シンク周りはすっきりさせることが出来ました（*⌒▽⌒*）

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白とステンレスでまとまりつつあったIH周り。
ということで、ペッパーミル＆ソルトシェーカーはアクリル製にしてみました。

近所の雑貨屋さんで買ったのですが、お値段も木製のものに比べるととってもリーズナブルで、そんなところも気に入った点（笑）

お安いので・・・ちょっとミルは引きにくいかな・・・ってところもあるのですが、まあ許容範囲かなと。

敷いているお皿も同じお店で見つけたもの。サイズがピッタリだったので一緒に買って帰りました。

なくなり具合も一目で分かるのもイイ感じです（*⌒▽⌒*）

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そんなにこだわって探していたわけではないんだけど、ここの幅（16ｃｍくらい）に置けて、お鍋があっても取りやすいサイズを探していて「アフタヌーンティー」でコレを見つけました。

陶器＋木・・・大好きな組み合わせ(#^.^#)

底はシリコン加工されていて滑らなくなっているのも気に入った点。


スコップも合わせて陶器に。
これは「Madu」で見つけました。

でもコレはちょっと失敗・・・。
つるつるなので滑って乗りにくいのです。。。
無難にステンレスか木にしておけばよかったかな。お値段的にも・・・。
陶器なだけにスコップにしてはいいお値段だったんですよね。
なので我慢して使い続けるつもりです。





文字部分に色が付いていないものもあり。

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今まではただカスを濾すだけのものを使っていましたが、油自体がキレイになるわけではないので徐々に使わなくなっていきました。
揚げ物をする度に固めるテンプルで固めて捨ててしたのです。
もったいないですよね。

で、ちゃんとろ過出来るものでコストパフォーマンスのいいモノを探していて楽天市場でランキング1位を獲得しているカラーコスロンなるものを購入してみました。

7色あるのですが、選んだのはもちろん「白」。

フィルターは紙が何枚も重なっているだけのもので「こんなんで本当にキレイになるの？」と半信半疑でしたが・・・・・・とってもキレイに濾せて正直びっくりしました。

さらによかった点は、「液ダレしない」こと。

以前使っていたものは液ダレも酷かったので、こんなことにも感動（笑）

普段の炒め油として使っているのでこの場所が定位置となりました。

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やっぱりちょっと減らさないとな。。。これはやっぱダメだ（∋_∈）写真に撮ってみてあらためて思いました。

そんな大量のキッチンツールの大半は『IKEA』にて安さに惹かれて購入。

旧居で使っていたものはかなり使い込んでいたので買い替えはする予定だったのですが、やっぱりイイモノを買おうとするとTOTAL的にいいお値段になっちゃうじゃないですか？
それで悩んで悩んで・・・・・・今はいろいろと物入りだし、ちょっと落ち着いてからまた考えようって決めてお安いIKEAで買い揃えました。
購入したのは、

GRUNKA/キッチン用品セット4ピース・IKEA 365+/スープレードル
IKEA 365+/フライ返し・KONCIS/揚げ物スキマー

これだけ揃えても2,646円也〜＼(^o^)／
すぐ使い物にならなくなったとしても全く後悔しないですよね。


ツールは安く済ませましたが、ツールスタンドはちょっとこだわって探しました。
こだわってっていうのはちょっと違うかな？
かなり前に偶然ネットで見て、「コレ欲しい！！！」となったわけです。
それが、「ホガナスケラミック」のハーブポット。本来はハーブを育てる鉢のようなもののようです。
ただこれは通販ショップで見たわけではなく何かのページで見たので、それからコレを探す旅が始まったわけですが・・・全く売ってない！！

やっとの思いで取り扱っているネットショップで見つけたのですが、そのショップが休業中で買うことが出来ず（泣）

でも諦めきれず定期的にそのショップのサイトを覗いていたわけです。

数ヵ月後・・・引っ越し一週間前になんとこのショップが営業を再開！！！！！
ちょうど再開日当日に私はサイトに訪れちゃったのですV（＾0＾）
思いは通じるものですね♪
引っ越し直前だったので新居に発送をお願いし、新居への宅急便第一号となりました。

艶ありホワイトとステンレスが我が家のキッチンにとってもマッチしているなと自画自賛の毎日です（*⌒▽⌒*）

でもやっぱ、たまにしか使わないツールはどこかにしまってスッキリさせよう・・・。

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極力、物は置きたくないなと思っていたのに･････････

こんな状態に･･･。

もう隠す収納は諦めました。

なので、見せていてもゴチャつき感がないように一つ一つの物を選んでみたつもりです。
ツールが多すぎるのは見ないふり〜(-.-)zzZ



明日からはここに置いてあるものを紹介していきたいと思っています(^O^)/

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スーパーで袋をもらわない「エコ」生活を送りたいと思いつつやはりあると便利で貰って帰ってしまう私。。。
旧居ではワゴンに箱を置いて投げ入れていたのですが、そのワゴンも処分し置き場所に困ってしました。

で、購入したのがこのumbra（アンブラ）「プルームバックディスペンサー」。

またまたアンブラでございます。

見えるところには置きたくなかったので、シンク下の扉の内面に貼り付けました。

少し物を置いているので奥行きが心配でしたがピッタリと納まってくれました。

ディスポーザーのおかげで生ゴミがほとんど出なくなり、旧居に比べると格段に使用頻度は少なくなったのでこのくらいの容量で充分OK！

これからは、ここの容量がいっぱいの時くらいはポリ袋は貰わないことにしようっと(^-^)/

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キッチンの扉が取っ手無しタイプなので後付けでタオルバーをつける必要がありました。
で、多くのブロガーさんが買われている「KEYUCA」のものを我が家も購入しちゃいました(^O^)

flow タオルバー260 です。

「KEYUCA」にはこのタイプの他にpico（2サイズ）というものもあります。

夫婦揃ってflowの方が好みだったのでこっちを選びました。




ただ心配だったのは、キッチンの天板と扉の間の幅がすごく狭かったのでちゃんとはまるかどうかという点。




ぎりぎりでした！
でも無事納まってくれたので良かったです。

こんな風についています。

我が家の扉はこのタイプなので困りませんでしたが、leiさんのブログによるとflowの取り付けが出来ないタイプもあるよう。

もし検討されている方がいらしたら、扉の幅とか形状とかちゃんと見てから買いに行ってくださいませ。

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